Veille Entomoconversion Lettre N°7

Veille Entomoconversion Lettre N°7

Ce numéro de veille reprend les nouvelles scientifiques et industrielles apparues entre le 1er décembre 2023 et le 31 janvier 2024 autour de l’entomoconversion.

Parmi les nombreuses publications récentes à parcourir, la revue de Ganesan et al. (2024) s’intéresse à la bioconversion des déchets alimentaires par les larves de BSF et à l’analyse du cycle de vie (ACV) et la faisabilité technico-économique des élevages d’insectes en économie circulaire