Valoriser l’eau et les déchets des villes

Face aux problématiques de sécurité alimentaire, à la dépendance aux engrais importés et à la gestion durable des ressources, la valorisation des matières organiques issues du milieu urbain, notamment des excrétats humains, apparaît comme un levier stratégique encore largement sous-exploité. Le projet FEVE vise justement à explorer les conditions de développement de filières capables de les transformer en ressources agricoles. En combinant approches techniques et socio-économiques, il cherche à mieux comprendre les freins, opportunités et modèles possibles pour accompagner cette transition vers des systèmes circulaires plus soutenables.

Face aux enjeux de sobriété en ressources et d’adaptation au changement climatique, l’économie circulaire s’impose comme un levier majeur pour transformer les services publics d’eau, d’assainissement et de gestion des déchets. Ces systèmes et infrastructures ont cependant historiquement été conçues selon des modèles linéaires. Le projet RESPECT vise à mieux comprendre les défis posés par cette transition et accompagner l’évolution de ces systèmes vers des modèles circulaires.

Les solutions fondées sur la nature dédiées à la gestion des eaux contribuent à la bioéconomie au travers des services rendus par la gestion de l'eau en ville (flux, qualité, usage...) et les espaces verts ainsi créés (captation de CO2, diminution de pollution...) .

Considérer les différents besoins du territoire, des différentes fonctions attendues du système de bioraffinage par les acteurs (parties prenantes et intéressées) en amont de sa conception, prendre en compte les nécessités de flexibilité et de modularité, développer la capacité des systèmes de bioraffinage à s’adapter à des (r)évolutions potentielles, voire à se transformer.

Favoriser la circularité des flux par la valorisation et la réduction des déchets

L’élevage d’insectes (entomoculture) est envisagé comme un moyen écologique de recycler des déchets ou résidus organiques ainsi que de valoriser des coproduits agroindustriels (entomoconversion).

Certaines espèces d’insectes comme la mouche soldat noire (<i>Hermetia illucens</i>, communément appelée BSF pour black soldier fly) ont la capacité de croître sur des substrats organiques très variés pouvant aller du co-produit « noble » (son de blé) à des déchets comme le lisier de porc. Cette capacité est aujourd’hui envisagée comme un moyen écologique de recycler certains biodéchets et de valorises les co-produits au travers de différentes filières.

L’urbanisation croissante pose des défis importants sur la pression de la ressource en eau dont les approches actuelles et infrastructures ne permettent pas la résilience des villes face au changement global. L’ensemble du petit cycle de l’eau va devoir être repensé pour transformer la ville et y intégrer de nouveaux services (agriculture urbaine, lutte contre les ilots de chaleur et les inondations, zone récréatives…).

Appréhender les interactions entre les activités qui produisent, transforment, valorisent et consomment des biomasses de façon systématique plutôt que sectorielle, et rendre compte de la dynamique des ressources hydriques, énergétiques et foncières qui sous-tendent ces activités.

Ce projet exploratoire avait pour ambition d’étudier la valorisation territoriale de l’urine pour une utilisation agricole et d'évaluer les impacts sur les services d'assainissement de la mise en place d'une telle filière. La séparation des urines présente un réel intérêt pour augmenter la circularité des nutriments notamment de l’azote et du phosphore puisqu’elle contient 86 % de l’azote excrétée par personne et 60 % du phosphore.