Insectes comestibles
Veille Entomoconversion Lettre N°9

Veille Entomoconversion Lettre N°9

Ce numéro de veille reprend les nouvelles scientifiques et industrielles apparues entre le 1er avril et le 31 mai 2024 autour de l’entomoconversion.

Parmi les nombreuses publications récentes à parcourir, la revue de Siddiqui et al. (2024) s’intéresse aux différentes pistes pour optimiser la croissance et le développement des insectes au cours de l’entomoconversion et maximiser le taux de conversion des biodéchets.